我的天空

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春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪,
若無閒事掛心頭,便是人間好時節。
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午餐便當

以往我會為晚餐該變什麼花樣跟自已斤斤計較。煮了幾次中式的飯菜後,是不是該烤個牛排?吃過了義大利義麵後,是不是要換餡餅和粥呢?苦力士從沒抱怨過,上什麼菜吃什麼菜,是我的頭號粉絲,吃光光後還會道謝,並且洗碗報答,二十年如一日。女兒們就有意見不少哩,這個不喜歡,那個不好吃,這個肉有筋,那個菜太苦.......我就會儘量配合,但為了圴衡營養,有時也會哄 (或吼) 她們吃。強迫的食物會消化不良,要善導而非強灌,這是餐桌座右銘之一。 而善變菜色該算是家庭煮婦的重要考績之一吧。孩子在北京上學後,我又多了個午餐便當的煩惱。


學校提供的熱午餐,有中西式的變化,主菜三樣外,還有水果和甜點。因為很貴族,要價25元人民幣,連中學校長維克斯先生都嫌貴。而我太了解我的女兒了,以中式為例,姊姊不吃黑黑的菜:什麼醬爆肉、紅燒茄子、糖醋魚...(搖頭)....而妹醬一定是拿甜點當主食!然後每天倒50元進圾垃桶~~ 雷公的點心呀~~


兩人看過菜單後,都決定要自備午餐,哦不,是請媽媽做便當。所以每天起早捲壽司,煎肉排或做三明治。學校雖然提供微波爐熱飯,但二次加熱的青菜還是不討喜,我都以水果或生菜沙拉代替。一大早就得披頭散髮的在廚房舞刀弄鏟的,只能用辛苦形容。可是我卻有很幸福的感覺,因為我的阿媽也是起個大早為孫兒女們做新鮮的便當,一次做六個,做了多少年呀!現在我更能體會阿媽的恩情和愛心,更後悔沒有每次吃光光,沒有多考幾次一百分......現在只能用心的為女兒們做便當,以感恩阿媽的為我們。


當炒飯出現第三次時,我就知道技窮了。趕緊上網求招,雖然無法做出像網友 Ling 那麼美侖美的卡通便當 (好佳在女兒變青少) ,但日式的冷便當也給了我不少靈感。


〝So, 媽咪做的便當會不會讓妳們很不好意思呢?〞看著便當盒裡〝樸素的〞海苔飯糰和五香肉排....


〝才不會呢!〞姊姊說,〝他們得吃糊糊的菜才可憐勒。〞


〝噢~ 每個人看到我的茶葉蛋都好愛耶~ 〞妹醬,〝今天可以再帶幾個嗎?〞


午餐在校吃,是哄或吼不到的,我只希望她們吃的飽,吃的愉快。營養的和好料的,回家再補囉!

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